秋冬番茶の摘採始まりました。

秋晴れ、暑くもなく寒くもなく。


そんな今日から秋冬番茶の摘採が始まりました。


全部の園を荒茶として加工するわけではなく、必要分だけ摘採して、あとは刈り落としで茶園に返す。


そうしてまた来年の新茶を迎えるための土壌を整えていきます。


少しの間ですが、最後まで気を抜かずに頑張ります。




それにしてもいい天気!


(3daime)

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