長らく更新が滞っておりましたが、日比野製茶の土台をつくりあげた祖父の49日が無事終わり、例年よりも冷え込みがあった3月から4月頭を乗り越え夏のような日々がやってまいりました。みなさまいかがお過ごしでしょうか。 2月末から3月にかけて、各手続きや防霜関係の設置、肥料散布に慣ら...

夏の前に樹高のを下げた茶園も芽を吹き返して緑豊かになりました。 本来は１番茶のすぐあとに来年の茶摘みに向けて高さをぐっと下げて管理をすることが多いですが、当園は２番茶も摘菜するので２番茶のあとに高さを下げます。 夏の間は2枚目のようにハゲ茶園で過ごしますが、葉っぱがない分、...

長い間更新が滞っていて、今年初めてのブログを書くことに今気づきました。 今年は暖冬の影響で、日本各地でも１週間ほどはやい萌芽となりました。 当園でもやはり１週間ほどはやく今年のお茶摘みは始まり、4月末からのスタートとなりました。...