項垂れるような暑さですがみなさまいかがお過ごしでしょうか。 酷暑の中２茶後の整枝作業も終わりほっとひと息をつく間に今年も和紅茶を試作しました。 やぶきた、さえみどり、さみどりの３品種で試してみて今回やや納得のいく形にとりあえずなったので、それぞれの個性を活かしてまた秋口くら...

更新頻度が少なくて申し訳ありません。 気がつけばもう年の瀬。今年一年、当園のお茶をご用命いただき誠にありがとうございました。またイベント等に起こしいただいたみなさま、関係各社のみなさまのおかげて今年1年も無事終えられることができました。ありがとうございました。...

長らくブログの更新が滞っておりました。 ３月から続く茶園の防霜、肥料の管理、一番茶の収穫、棚撤去、二番茶前の管理と二番茶摘菜および製茶。 本日をもって２番茶の製茶が終了しました。 今年は例年になく３月も暑く、一番茶の摘菜も毎年ならGW後から始まっていたのが今年は５月１日から...