お茶の仕上げ

6月も第1週が過ぎ去り、愛知県も梅雨入りしたそうですがみなさまいかがおすごしでしょうか。

一番茶が無事終了した当園は、二番茶に向けての被覆用の棚の撤去や刈りならしなど日々バタバタながらも落ち着いた日々を過ごしております。

先日ありがたいことに２ロット目の一番茶の仕上げを行いました。 荒茶に火が入っていく爽やかで落ち着くいい香りを漂わせながら、形を整えたり茎などを分けて仕上げました。

多くのお客様の手元に届くように真心込めて努めていきます。